Мишлен от Гуччи

Панеттоне, традиционный рождественский хлеб, который является более или менее итальянским ответом на фруктовый пирог, возможно, не вызывает такой поляризации, как это самое ненавистное праздничное угощение – насколько нам известно, никто не организовывал ни одного фестиваля, посвященного швырянию этого хлеба как можно дальше. . Но опять же, не все в восторге от сладкого хлеба с начинкой из сухофруктов. Хотя у панеттоне есть свои поклонники, даже самые ярые из них, вероятно, не готовы выкладывать за это большие деньги… Или готовы?

Однако к Рождеству 2020 года La Cucina Italia рассказывает, как Дом Gucci решил поднять ставку, создав свой собственный дизайнерский панеттоне. Излишне говорить, что этот рождественский хлеб стоил недешево. В конце концов, Gucci — это то место, куда вам стоит пойти, если у вас есть куча наличных, поскольку розничные продавцы с радостью избавят вас от более чем 200 долларов в обмен на пару хлопчатобумажных носков или более 400 долларов за сумку, в которой можно держать вашу собаку. мешки для какашек. Но независимо от того, было ли это намеренно или нет, этому дорогому панеттоне действительно удалось установить мировой рекорд.

Хотя Gucci не славится своей едой, у него есть ресторан под названием Gucci Osteria da Massimo Bottura, который в настоящее время может похвастаться единственной звездой Мишлен. Шеф-повар ресторана Маттиа Агацци в сотрудничестве с пекарем Роем Шварцапелем создал два разных варианта роскошного панеттоне, которые будут продаваться в ресторанах Флоренции и Беверли-Хиллз. Один из этих панеттоне был сделан в традиционном стиле с засахаренными апельсиновыми цедрами и изюмом, а другой - с апельсиновой цедрой и орехово-шоколадной пастой, похожей на Нутеллу, известной как джандуя. Gucci есть Gucci, большое внимание было уделено и упаковке: панеттоне были представлены в жестяных коробках ограниченным тиражом.

Стоимость каждого панеттоне? Огромные 150 долларов, не считая доставки и обработки. Хотя эта цена на самом деле довольно низкая для Gucci, она, тем не менее, устанавливает новый рекорд для этого конкретного вида выпечки. По данным Академии мировых рекордов, Gucci теперь может претендовать на сомнительную награду за продажу самого дорогого коммерчески доступного панеттоне во всем мире. Тем не менее, рекорды должны быть побиты, и, похоже, Gucci, возможно, уже это сделал: рождественский панеттоне 2022 года, приправленный вишней амарена и шоколадом, стоит 160 долларов. Что дальше, панеттоне из сусального золота в 2023 году? Если Gucci сделает это, мы уверены, что его цена наверняка превысит тысячу долларов.