banner
Центр новостей
Бизнес «все включено»

В баре Ernie's Tin Bar в Норт-Бэй вас выгонят, если вы разговариваете по телефону.

Nov 04, 2023

Оловянный бар Ernie's на углу Лейквилл-хайвей и Стейдж-Галч-роуд.

Примерно через 20 минут после открытия в пятницу днем ​​в преддверии праздничных выходных бар Ernie's Tin Bar на оконечности залива начинает терять открытые барные стулья.

Места заполняются клиентами, которые различаются по внешности. Некоторые похожи на толпу пьющих вино и сыр в модных шляпах, в то время как другие больше склоняются к типам соли земли, которые называют барменов по имени и бросают кости лжеца в заднем гараже.

Всем предлагается тщательно подобранный список крафтового пива, возможность встретиться с приятелем по бару и радушный прием со стороны совладельца бара и владельца в третьем поколении Эрни Альтенройтера.

Интерьер бара длиной примерно со школьный автобус и такой же компактный, но тесные помещения отражают дух заведения: собираться плечом к плечу, чтобы выпить пинту пива и поболтать. Уважение к проведенному вместе времени — настолько важный атрибут бара, что предательство этого правила может в конечном итоге дорого вам обойтись.

Одна из первых вещей, которую вы узнаете о баре, указанная под приветственным знаком снаружи, — это официальный принцип Эрни: не пользоваться мобильным телефоном. Если вас поймают на том, что вы тявкаете по телефону, вы получите предупреждение. Если вы не поддаетесь подсказке, вас попросят купить порцию для бара или отправиться домой.

«Цель не в том, чтобы заставить людей тратить больше денег, чем они хотят. Идея состоит в том, чтобы сохранить среду в баре как социальную среду, а не среду, в которой люди смотрят в телефон», — говорит Альтенройтер. «Что делает этот бар таким веселым, так это то, что да, у нас отличное пиво и внешний вид, но на самом деле это место делают клиенты и персонал».

Неофициальный слоган бара хорошо виден на стоянке.

Будучи владельцем более 20 лет, Эрни наблюдает за этой деревенской пивной с непринужденной манерой поведения.

Он общительный, но не болтливый, и его вклад в это сообщество очевиден. Он позволяет ближайшему CSA управлять сборщиками фермерских ящиков изнутри бара, чтобы им не приходилось тратить время на ожидание. Как хороший парикмахер, он унесет ваш секрет в могилу, прежде чем он попадет на улицу. Когда посетитель заказывает третий сидр, Альтенройтер непредвзято напоминает, что содержание алкоголя выше, чем он мог ожидать.

Ernie's (бар) и сам Альтенройтер названы в честь одного и того же человека, покойного Эрнеста Альтенройтера, который впервые открыл гараж и рынок 99 лет назад вместе со своей женой Глорией. За стойкой по центру висит черно-белый портрет пары в день их свадьбы.

Эрни Альтенройтер, совладелец и владелец в третьем поколении Ernie's Tin Bar, в своей естественной среде обитания.

Когда «Эрни» впервые открылся, вы могли остановиться, чтобы заправиться бензином, и Эрнест сам протирал окно. Когда Сухой закон положил конец продаже алкоголя, «Эрни» был местом, где можно было найти раскрепощенное возлияние.

Его изолированное расположение — в 6 милях от Петалумы и примерно в 10 милях от Сономы — указывает на то, что Ernie's является социальным центром для тех, кто живет удаленно.

Альтенройтер и его крестная мать и двоюродный брат Крис Нардоне возглавили бар в 1999 году, отдавая дань уважения своим корням, сохраняя дух бара и одновременно совершая революцию в сфере крафтового пива.

До того, как они пришли к власти, выбор пива был сокращен до нескольких отечественных сортов пива, таких как Bud, Coors и Miller, — и никакого импорта.

«Сразу после того, как мы вступили во владение, первое, что я сделал, — это принес Коронас», — сказал Альтенройтер. «Даже это вызвало споры у некоторых клиентов в то время. Они сказали: «Он меняет ситуацию!»»

20 кранов в Ernie's Tin Bar на праздничные выходные.

За последние 23 года Эрни и Крис расширили ассортимент кранов до 20, охватывающих весь янтарный спектр — от светлых лагеров до тройных IPA. Кеги часто меняют; некоторые из самых популярных сортов пива могут исчезнуть уже через несколько дней. Бутылки и банки еще есть.

В соответствии со старинным постом, рекламирующим пиво за 1,75 доллара, цена Montucky Cold Snack именно такая.