Американское вино – это не только Калифорния

На долю Золотого штата приходится четыре из каждых пяти бутылок вина, которые производятся в США, но это не всегда делает его лучшим.

Forge Cellars Dry Riesling Finger Lakes, Нью-Йорк, США, 2018 г. (24,99 фунтов стерлингов или 17,99 фунтов стерлингов в составе смешанного ящика из шести бутылок, majestic.co.uk) Когда люди говорят о вине из США, они обычно имеют в виду вино из Калифорнии. А учитывая, что на Золотой штат приходится около 81% всего производства вина в США (что, кстати, делает его четвертым по величине производителем вина в мире после Италии, Франции и Испании), это совсем не удивительно. Но вино производится в каждом штате Союза, и там можно найти много интересного, особенно в четырех штатах (штат Вашингтон, Орегон, штат Нью-Йорк и Вирджиния), на долю которых приходится львиная доля пятого штата США. производство не освоено Калифорнией. Вина штата Нью-Йорк, например, сильно отличаются от своих аналогов на другом конце континента, с поразительным сухим рислингом Forge Cellars, с его вспышкой тонкой стальной кислотности и взрывом яблок и груш. , одна из лучших версий этого сорта, которую вы где-либо найдете.

Domaine Drouhin Arthur Chardonnay Dundee Hills Willamette Valley 2020 (27 фунтов стерлингов, hic-winemerchants.com) Регион Фингер-Лейкс с его длинной и холодной зимой и коротким летом представляет собой зону с прохладным климатом, а смягчающее воздействие титульных озер является решающим фактором, делающим производство вина вообще жизнеспособным. Озеро Сенека кажется особенно хорошим местом, где проживает как рислинг Forge Cellars, так и еще один из моих любимых нью-йоркских рислингов, приготовленный Германом Дж. Винером. Forge также примечателен тем, что это работа ведущего французского винодела, маэстро долины Роны Луи Барруоля, что связывает его с одним из моих любимых вин с недавней дегустации Шардоне из другого захватывающего винодельческого штата США, Орегона. Созданный в США одним из самых известных имен Бургундии, семьей Друэн, которая начинала свою деятельность в морском климате Тихоокеанского Северо-Запада в 1980-х годах, стильный, кремовый, яркий и идеально сбалансированный Артур Шардоне является стилистическим родственником великого Шардоне, которое Друэны готовят дома.

Marietta California OVR, лот № 72, Калифорния, США, Невада (15 фунтов стерлингов, robersonwine.com) Прежде чем меня обвинят в безнадежной евроцентричности, я должен отметить, что подавляющее большинство моих любимых американских вин производятся не европейскими виноделами – хотя, конечно, влияние французской (а также итальянской, немецкой и испанской) винной культуры сильно. в США, как и во всем так называемом Новом Свете. Находясь на северо-западе Тихого океана, но дальше на север, в почти пустынных условиях, за Каскадными горами от Сиэтла в восточной части штата Вашингтон, Powers Cabernet Sauvignon Champoux Vineyard 2016 (24,50 фунта стерлингов, amathusdrinks.com; Virginwines.co.uk) отличается учтивостью, мягко зрелое, но все еще яркое бордосское красное вино с ягодами черной смородины от местной фермерской семьи, которая многое сделала для формирования репутации Вашингтона как конкурента Калифорнии в производстве пышных красных вин на основе Каберне. Смесь кариньяна из старой лозы, зинфанделя и миниатюрной сира, изготовленная Мариеттой, также производится местной семейной фирмой, на этот раз базирующейся в калифорнийских районах Сонома и Мендосино. Она ягодно-сочная, слегка перечно-пряная и является одной из лучших в штате и стране. цените красные.

Следуйте за Дэвидом Уильямсом в Твиттере @Daveydaibach.