Сладости ко Дню святого Валентина для любимой — Или для себя, ведь вы этого заслуживаете!

Реклама

День святого Валентина может оказаться проблематичным. Ты влюблен? Из-за любви? Один? В партнёрстве? Независимо от вашего любовного статуса, вы заслуживаете чего-то сладкого, чего-то особенного.

Конечно, можно купить коробку шоколада или дюжину роз и быть как все. Или вы можете надеть фартук и испечь что-нибудь, чтобы поделиться своей любовью.

Вот три десерта, которые подойдут в любое время года, в любой праздник, в любой день, когда вам нужно немного поднять настроение. А если ваша настоящая любовь — футбол, ходят слухи, что в это воскресенье будет небольшая игра. Любой из них был бы идеален для воскресной встречи Суперкубка. Текстурированное, хрустящее печенье с начинкой из фруктов, овсяных хлопьев и специй. Красивый кекс с медовой начинкой. Или простой торт-батон из шоколада и сметаны с шоколадно-сметанной глазурью. И бонусный рецепт: горячий шоколад со вкусом корицы в мексиканском стиле.

Это любовное письмо печенью. Представьте себе четкие, хрустящие края и мягкую середину. Почувствуйте тепло корицы и мускатного ореха, а также пробуждающий аромат молотого имбиря, смешанного с поджаренными орехами пекан, овсянкой, землистым кленовым сиропом и пухлым изюмом или вяленой клюквой. Встречайте новое овсяное печенье с изюмом. Тесто для печенья лучше всего хранить после того, как его поместили в холодильник на время от одного до 24 часов. Этот рецепт легко можно повторить вдвое. Эти файлы cookie имеют тенденцию работать быстро, поэтому вы можете принять это во внимание.

Получается 16 2-дюймовых печенек.

Ингредиенты

инструкции

Моя хорошая подруга, автор кулинарной книги Кэтрин Алфорд, разработала эти медовые кексы для «Rage Baking». Они сладкие, но не приторные. Кексы, приготовленные из йогурта, меда и мускатного ореха, покрыты простым сливочным сыром и медовой глазурью. Вы можете сделать или поискать конфеты в виде сот, чтобы украсить верх кексов.

Получается 12 кексов.

Ингредиенты

Для кексов:

Для глазури:

инструкции

Если брауни и шоколадный торт соберутся вместе, вкус будет чем-то вроде этого простого шоколадного торта. Он насыщенный и ароматный и подходит как для десерта, так и для перекуса к чашке кофе или чайнику. Я тоже думаю, что из него получится отличный торт на завтрак. Я имею в виду, это февраль. Почему нет?

Верх торта посыпают крупной морской солью, но можно украсить его также малиной, дольками апельсина или мандарина, тертым шоколадом. Торт хранится несколько дней и по мере того, как он стоит, становится более плотным и похожим на помадку. Накройте крышкой и храните в холодильнике.

Подается от 4 до 6.

Ингредиенты

Шоколадный торт:

Для шоколадно-сметанной глазури

*Если вы используете обычный несладкий какао-порошок, добавьте еще ⅛ чайной ложки пищевой соды.

инструкции

Этот классический напиток адаптирован по рецепту Рика Мартинеса, автора книги «Mi Cocina». Землистый вкус корицы добавляется в горячее молоко, а затем смешивается с шоколадом, какао-порошком, сахаром, ванилью и небольшим количеством хлопьев чили. Добавьте к напитку взбитые сливки с корицей, и он согреет любой зимний день. Хлопья чили усиливают вкус шоколада и придают ему чудесный аромат.

Обслуживает 2.

инструкции

инструкции

Этот сегмент вышел в эфир 9 февраля 2023 года.