Опрос: Фермеры и потребители кофе имеют разные взгляды на устойчивое развитие

Ценность определяется степенью тщательной сортировки, обработки и устранения дефектов. В специализированной сфере детальное понимание этой подразумеваемой оценки имеет решающее значение для успеха кооперативов и мелких ферм. Доступ к капиталу является самым большим препятствием для мелких землевладельцев, поэтому годовые инвестиции в ферму со стороны импортера или обжарочного цеха могут буквально стать решающим фактором в их успехе или их голодной смерти.

Доступ к информации для фермеров должен быть более повсеместным, чем это было традиционно. Прозрачность цепочки поставок кофе выгодна фермерам, и мы должны добиваться открытого и честного общения между всеми участвующими сторонами. Именно как коалиция кофейных сообществ мы можем добиться реальных, долгосрочных изменений в кофейном мире. Вся система основана на капиталистической эксплуатации рабочего класса из-за нехватки средств. Если рабочие НЕ ЯВЛЯЮТСЯ собственниками (как в кооперативе), система и наше участие в ней — это фарс, построенный на цветистом языке и империалистическом догматизме.

Оценка кофе неразрывно связана с этой эксплуатацией, и сохранение этого цикла — это то, что позволяет классу капиталистов получать огромные богатства, в то время как рабочие подвергаются пикам и спадам рынка. Короче говоря, условия труда на имперской периферии не улучшатся до тех пор, пока ключи будут находиться в руках крупных корпораций. Этот неравный обмен нельзя упускать из виду при определении пути вперед. Проблема экономической устойчивости в том, что она всегда достигается за счет рабочего класса.

Этот неофеодализм, проникающий на все уровни кофейного рынка, является противоположностью устойчивого развития.