Кофе или чай: что полезнее для здоровья?

Вы начинаете свое утро с мощной дозы кофеина из чашки свежесваренного Джо? Или вы предпочитаете немного меньше кофеина от чашки теплого и нежного чая?

Какими бы ни были ваши предпочтения, ученые обнаружили, что регулярное употребление кофе или чая может принести огромную пользу для здоровья. Но как соотносятся кофе и чай в личном матче? Мы ознакомились с исследованием и вот что обнаружили.

Но сначала выберите свой любимый горячий напиток.

Знаете ли вы, что ваш утренний кофе содержит клетчатку? Одно исследование показало, что в среднем кофе содержит от 1,1 до 1,8 грамма клетчатки на чашку, в зависимости от того, фильтрованный он, эспрессо или растворимый.

Минимум ежедневно

рекомендация по клетчатке

25 грамм

Минимальная дневная рекомендация клетчатки

25 грамм

Минимальная дневная рекомендация клетчатки

25 грамм

Это может показаться не таким уж большим. Но в нем больше клетчатки, чем в апельсиновом соке, в чашке которого содержится около половины грамма клетчатки. Вам все равно придется есть много фруктов и овощей, чтобы получить рекомендованные 25 граммов клетчатки в день, но две или три чашки кофе в день могут помочь вам в этом. С другой стороны, чашка чая обычно не поможет вам удовлетворить ежедневную потребность в клетчатке — если, конечно, вы не решите жевать чайные листья.

Оценка один за кофе.

Нужно поработать? Готовитесь к важному экзамену? Кофеин, содержащийся как в кофе, так и в чае, поможет вам сконцентрироваться. Исследования показывают, что кофеин может улучшить концентрацию внимания, бдительность, бдительность и время реакции. Но слишком много кофеина может привести к нервозности и чрезмерному возбуждению, что в конечном итоге может ухудшить вашу производительность.

Количество кофеина в кофе и чае может сильно различаться в зависимости от множества факторов. Но по данным клиники Майо, чашка сваренного кофе объемом 8 унций содержит около 100 миллиграммов кофеина. (В эспрессо и растворимом кофе их меньше.) Для сравнения, чашка черного чая объемом 8 унций содержит около 50 миллиграммов кофеина.

Содержание кофеина

Чашка заваренного кофе на восемь унций

96 мг

Чашка эспрессо на одну унцию

64

Чашка растворимого кофе на восемь унций

62

Чашка черного чая на восемь унций

47

Чашка зеленого чая на восемь унций

28

Содержание кофеина

Чашка заваренного кофе на восемь унций

96 миллиграммов

Чашка эспрессо на одну унцию

64

Чашка растворимого кофе на восемь унций

62

Чашка черного чая на восемь унций

47

Чашка зеленого чая на восемь унций

28

Содержание кофеина

Чашка заваренного кофе на восемь унций

96 миллиграммов

Чашка эспрессо на одну унцию

64

Чашка растворимого кофе на восемь унций

62

Чашка черного чая на восемь унций

47

Чашка зеленого чая на восемь унций

28

Итак, что лучше, кофе или чай? В одном исследовании людей просили выпивать четыре чашки кофе или чая в течение дня. Оба напитка оказали одинаковое влияние на внимательность и когнитивные способности. Но у чая было одно большое преимущество перед кофе: в нем было достаточно кофеина, чтобы улучшить производительность, но не настолько, чтобы он нарушал сон.

Очко на чай!

Кофе и чай являются хорошими источниками полифенолов — растительных соединений, которые, как считается, приносят много пользы для здоровья. Исследования показывают, что полифенолы могут снизить риск развития хронических заболеваний и являются «ракетным топливом» для полезных бактерий, составляющих микробиом кишечника, сообществ триллионов микробов, живущих внутри нашего кишечника, говорит Тим ​​Спектор, профессор Королевского университета. Колледж Лондона. В кофе содержится значительно больше полифенолов, чем в зеленом чае, а в зеленом чае полифенолов больше, чем в черном чае.

Концентрация полифенолов

Кофе

200 мг/100 мл

Зеленый чай

115

Черный чай

96

Концентрация полифенолов

Кофе

200 миллиграмм/100 миллилитр

Зеленый чай

115

Черный чай

96

Концентрация полифенолов

Кофе

200 миллиграмм/100 миллилитр