«Внутри жестяного здания», Жан

На месте бывшего рыбного рынка Фултона только что открылся потрясающий фуд-холл.

Обширные рынки фуд-холлов, состоящие как из торговых площадей, так и из ресторанов с полным спектром услуг, стали более распространены в городе с тех пор, как рынок Челси — возможно, первый в своем роде — открылся еще в 1997 году, а в 2010 году за ним последовал Eataly Flatiron.

Эти фуд-холлы подтвердили успех этой формы, и по состоянию на 2022 год у жителей Нью-Йорка теперь есть такие варианты, как Манхэттенвилл, Gotham West Market, The Hugh и Dekalb Market Hall и другие, но ни один из них не пользуется таким же успехом, как их старшие коллеги. может похвастаться.

«Жестяное здание» Жана-Жоржа, новый рынок, который только что дебютировал на пространстве, ранее занимаемом рыбным рынком Фултона в Морском порту, имеет потенциал стать одним из наиболее узнаваемых выражений гастрономической формы, которую Нью-Йорк видел в последние несколько лет - и не только потому, что за этим стоит знаменитый ресторатор.

На двух этажах площадью 53 000 квадратных футов жители Нью-Йорка, любящие кулинарию, будут в восторге от нескольких выдающихся аспектов:

Официально признанное достопримечательностью, Жестяное здание открылось в морском порту Саут-Стрит в 1907 году, и в конечном итоге здесь разместился рыбный рынок Фултона.

К сожалению, ураган «Сэнди» повредил морской порт в 2012 году, разрушив здания и предприятия в этом районе. В 2018 году в рамках проекта реконструкции Жестяное здание было поднято и перенесено на 32 фута к востоку в качестве меры против экстремальных погодных условий.

Чтобы вы не подумали, что люди, стоящие за новым проектом, забыли о значении пространства, которое они теперь называют своим, подумайте еще раз: некоторые части оригинального Жестяного здания, включая различные колонны, все еще стоят прочно, и при входе в здание посетителей приветствуют. возле рыбного рынка, который также служит одой прошлому здания.

Еще один почетный жест - стена с фотографиями у лифта, на которой представлены черно-белые фотографии, сделанные на оригинальном рыбном рынке Фултона на протяжении многих лет.

Хотя в «Оловянном здании» Жана-Жоржа, безусловно, есть что поесть, что делает это место еще более захватывающим, так это то, что все это можно осмотреть за одно посещение. Всего на территории имеется шесть ресторанов с полным спектром услуг и шесть закусочных с обслуживанием за стойкой. В первую категорию входят:

Тесто француза: куда вам захочется попробовать итальянскую кухню, включая свежеприготовленную пиццу (посмотрите на духовку поближе!) и пасту, а также множество первоклассных приложений.

Фултон Фиш Ко.: ресторан морепродуктов, где подают как вареную, так и сырую рыбу.

Дом Красной Жемчужины : Это место рынка китайской кухни, но даже больше, чем предлагаемая кухня, гости будут в восторге от красивого декора, напоминающего традиционные азиатские рестораны. Внимание, спойлер: Дом Красной Жемчужины относится к категории мест «speakeasy», поскольку его не так-то легко найти.

Семена и сорняки : Встречая 2022 год во всей своей веганской славе, Seeds & Weeds предлагает растительную пищу, которая на самом деле... необычайно вкусна? Совет от профессионала: закажите хотя бы одно блюдо из грибного раздела меню.

Сикку : Чтобы получить интимные впечатления от Японии, отправляйтесь в 19-местный салон Shikku. Ресторан также предлагает возможность взять и пойти недалеко от основного помещения.

Т. Брассери : Ни одно настоящее начинание Жана-Жоржа не будет полным без хотя бы одного французского предложения. T. Brasserie выглядит, ощущается и имеет французский вкус. Рестораны с обслуживанием за стойкой включают, среди прочего, мексиканскую такерию, удачно названную Taquito, место, где подают сладкие и соленые блины, кафе и Double Yolk, место для завтрака с собой, предлагающее потрясающие блюда. блюда на основе яиц, которые на ночь превращаются в икорный батончик.

С другой стороны, розничные и рыночные предложения включают в себя основной Центральный рынок, полный мяса, продуктов, морепродуктов, сыров и готовых к употреблению продуктов; магазин галантереи Mercantile, где продаются как редкие, так и популярные товары; Mercantile East, бутик азиатской еды; и красивый цветочный магазин. А также есть...