Чашки для шоколадно-карамельного печенья

Печенье

Главная » Десерты » Печенье » Чашечки для шоколадно-карамельного печенья

Эллисон Рут, 15 декабря 2022 г. | Обновлено 22 марта 2023 г. | Оценить рецепт

Эти три ингредиентаЧашки для шоколадно-карамельного печенья это то лакомство, которое вам нужно! Их так легко приготовить, но с тремя слоями хрустящего сахарного печенья, липкой карамелью и темным шоколадом это потрясающий декадентский десерт. Приготовьте их для всех своих праздничных тарелок с печеньем или просто быстро и легко приготовьте порцию, чтобы удовлетворить своих сладкоежек!

Ищете еще больше интересных рецептов печенья? Попробуйте наше печенье безе с корицей, а также это восхитительное печенье с арахисовым маслом и желе. Идеально подходит для праздничной выпечки!

Оглавление

Каждую неделю получайте на свой почтовый ящик все новейшие рецепты от нашей семьи до вашей!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю небольшую часть от соответствующих покупок без дополнительной оплаты с вашей стороны.

Форма для выпечки кексов с антипригарным покрытием, 12 чашек — набор из 2 шт.

Крафт-карамельные кусочки, упаковка 11 унций

Хлопья морской соли, коробка по 8,8 унций

Эти формочки для печенья — это очень простой рецепт, который одновременно вкусен и экономит время! Итак, вам понадобится всего три ингредиента (плюс пара столовых ложек воды и при желании немного соли).

Если у вас есть больше времени и вы хотите приготовить тесто для печенья и/или карамель с нуля, это тоже подойдет! Но если вы переживаете напряженный сезон (как и я!), это простой рецепт печенья, который можно держать в заднем кармане.

чипсы из темного или полусладкого шоколада

Карамельные кусочки

Готовое охлажденное тесто для сахарного печенья

Дополнительно: морская соль, чтобы посыпать сверху.

Стандартная форма для кексов идеально подходит для приготовления этого десерта! Для начала разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и слегка смажьте каждую чашку стандартной формы для кексов на 12 чашек кулинарным спреем.

Разрежьте бревно заранее приготовленного охлажденного теста для сахарного печенья на кружочки диаметром 1/2 дюйма. Поместите по кругу в каждую чашку формы для кексов. Затем пальцами аккуратно вдавите тесто в формочки для кексов и вверх по бокам, вплоть до верха каждой формы для кексов.

Выпекайте тесто для печенья в течение 10–12 минут или пока оно не станет золотисто-коричневым по краям.

Когда вы достанете формочки для печенья из духовки, они станут пухлыми. Возьмите заднюю часть большой ложки или дно округлой банки для специй и аккуратно надавите на теплое печенье посередине, чтобы придать ему форму чашки.

Дайте им немного остыть в форме для кексов. Затем ножом для масла аккуратно очистите края каждой формы для кексов и осторожно выньте формочки для печенья. Переложите на решетку и продолжайте остывать.

Пока формочки для печенья полностью остывают, приготовьте карамельную начинку. Вылейте кусочки карамели в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Добавьте две столовые ложки воды. Поставьте в микроволновую печь на максимальную мощность на 2 минуты, затем помешивайте, пока кусочки карамели полностью не расплавятся.

Налейте карамель в формочки для печенья, пока каждая чашка не заполнится примерно на 2/3. Затем поместите их в холодильник, чтобы карамель застыла перед нанесением следующего слоя.

Пока карамель остывает в холодильнике, приготовьте шоколадную начинку.

Поместите шоколадную стружку в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Разогревайте в микроволновой печи на высокой мощности с интервалами по 30 секунд, помешивая между каждым интервалом, пока шоколад не станет однородным (это займет два или три интервала).

Выложите шоколад в каждую чашку для печенья. А поскольку в процессе начинки неизбежно образуется много капель, мне также нравится брать в конце ложку шоколада и намеренно поливать ею верхушки. Затем посыпьте морской солью, если используете, и верните формочки для печенья в холодильник еще на 15–20 минут, чтобы шоколад застыл.

Подавайте их со взбитыми сливками, мороженым, отдельно или на праздничном блюде.

Эти формочки для печенья лучше всего подавать при комнатной температуре, чтобы слои карамели и шоколада были маслянистыми и гладкими, когда вы их откусываете. Однако вы можете хранить их до недели в холодильнике или до месяца в морозильной камере.