НЬЮ-ЙОРК ПРАЗДНУЕТ ОТКРЫТИЕ ЖЕСТЯНОГО ЗДАНИЯ ДЖАНА

Новости предоставлены

29 сентября 2022 г., 07:17 по восточному времени

Поделиться этой статьей

Всемирно известный шеф-повар Жан-Жорж Вонгерихтен сотрудничает с корпорацией Howard Hughes Corporation®, чтобы открыть новый рынок площадью 53 000 квадратных футов с более чем 20 заведениями общественного питания и розничной торговли.

Реконструкция исторического жестяного здания на культовом месте бывшего рыбного рынка Фултона на пирсе 17 знаменует собой важную веху в возрождении Нижнего Манхэттена и района морского порта

НЬЮ-ЙОРК, 29 сентября 2022 г. /PRNewswire/ -- Корпорация Howard Hughes Corporation® (NYSE: HHC) и шеф-повар Жан-Жорж Вонгерихтен вчера отпраздновали открытие Tin Building Жана-Жоржа — кулинарного рынка площадью 53 000 квадратных футов. на пирсе 17 в морском порту, на месте бывшего рыбного рынка Фултона, где представлен широкий выбор блюд интернациональной кухни в культовом месте на набережной Нью-Йорка.

Открытие реконструированного Оловянного здания в историческом месте морского порта знаменует собой важную веху в возрождении района Нижнего Манхэттена и создает место, не похожее ни на одно другое в городе. Обширный новый рынок, где каждый продукт и пункт меню лично курируются известным шеф-поваром Жаном-Жоржем, укрепляет репутацию Морского порта как нового кулинарного эпицентра Нью-Йорка. Долгожданное новое здание Tin Building, расположенное на двух уровнях под одной крышей и предлагающее более 20 новых ресторанов, баров, продуктовых рынков, магазинов и частных ресторанов, является крупнейшим кулинарным центром, открытым в Нижнем Манхэттене за последние годы, создав более 700 новых рабочих мест. обществу и принося значительную экономическую выгоду этому региону.

«Нью-Йорк и наши центральные деловые районы возвращаются, отчасти благодаря новым творческим проектам, подобным этому», — сказал мэр Нью-Йорка Эрик Адамс. «Настоящее кулинарное направление, реконструированное Tin Building сочетает в себе множество ингредиентов, необходимых нам для оживления Нижнего Манхэттена, и предлагает разнообразные и высококачественные предложения, особенно от шеф-повара, который ценит растительную пищу. Tin Building не будет Я аплодирую всем партнерам за переосмысление этого места таким образом, чтобы отдать дань уважения его истории и одновременно помочь превратить этот район в новый облик. эпоха».

«Жестяное здание» Жана-Жоржа — первый проект, реализованный The Howard Hughes Corporation и Жаном-Жоржем с тех пор, как ранее в этом году HHC приобрела миноритарную долю в знаменитой мировой ресторанной компании.

«С открытием Tin Building Жаном-Жоржем корпорация Howard Hughes Corporation воплощает в себе нашу приверженность созданию лучшего в своем классе обслуживания клиентов в уникальном иммерсивном кулинарном ресторане в Морском порту», ​​- сказал Дэвид Р. О'Рейли, генеральный директор. Сотрудник корпорации Говарда Хьюза. «Поскольку мы продолжаем работать в тесном сотрудничестве с шеф-поваром Жаном-Жоржем, мы воодушевлены тем, что впереди нас ждут многочисленные возможности для расширения сети ресторанов Jean-Georges в нашем национальном портфолио, которые и сегодня продолжат устанавливать стандарты гостеприимства».

«Рынок в морском порту был одним из первых мест, которые я посетил, когда впервые приехал в Нью-Йорк в 1985 году, и с тех пор он продолжает оставаться неизменной частью моего кулинарного вдохновения», — сказал шеф-повар Жан-Жорж Вонгерихтен. «Для меня было большой честью иметь возможность вернуть Tin Building и заново изобрести такой культовый объект Нью-Йорка, по-новому и аутентично, отдавая дань уважения богатой истории морского порта и вдохновляясь ею, а также продолжая наследие создания одного из -добрый опыт, который отдает дань уважения глобальному влиянию, проявленному в Нью-Йорке».

Кулинарный опыт Tin Building сочетает в себе широкий спектр кулинарных впечатлений в аутентичной обстановке Нью-Йорка и включает в себя аспекты любимых ресторанов и магазинов со всего мира, включая французский пивной ресторан, ресторан морепродуктов, азиатский ресторан, стойку для завтрака, несколько вегетарианских блюд. , пекарня, кафе и многое другое. Уникальные предложения закреплены на обширном центральном рынке в центре здания, где ежедневно обновляется мясо, морепродукты, сыры, продукты и готовые к употреблению местные и экологически чистые источники. Программа фирменных блюд Tin Building предлагает избранное, премиальное разнообразие фирменных товаров Жана-Жоржа, таких как соусы, масла и маринады, а также конфеты, шоколад и подарки, каждый из которых тщательно отобран шеф-поваром Жаном-Жоржем.