10 советов по упаковке и транспортировке праздника на День Благодарения

Многие люди отправляются в путь в День Благодарения, едут ли они через весь город или совершают многочасовую поездку, чтобы увидеться с друзьями и семьей. Путешествие может оказаться еще более напряженным, если вы едете на работу с банкетом. Чтобы пролитая посуда и испорченные скоропортящиеся продукты не испортили еду, ознакомьтесь с этими советами по безопасной упаковке и транспортировке еды на ужин в День Благодарения.

Если у вас еще нет резиновых крышек, подумайте о том, чтобы приобрести их. Они могут полностью изменить правила игры для тех, кому нужно перевозить неаккуратную еду, например суп или картофельное пюре. Посуда из пирекса обычно поставляется с силиконовым верхом, который считается прочным и влагонепроницаемым. Это позволит вам легко запечатывать запеканки и другие вкусности на время поездки.

Если у вас нет резиновой или силиконовой крышки, вы также можете закрепить блюдо, поместив сверху фольгу или пластик, а затем обернув все блюдо резинками. Это менее безопасно, чем надежная крышка, но поможет свести к минимуму пролитие жидкости.

Если вы отвечаете за закуски на День Благодарения и у вас есть куча крошечных закусок, которые нужно перевезти, вам пригодятся пластиковые контейнеры для хранения или другие распространенные формы для выпечки. Контейнеры для хранения пищевых продуктов могут легко содержать не очень хрупкие закуски и лакомства. Если вам нужно разделить закуски, вы можете использовать форму для кексов (это также обеспечит им дополнительную защиту). Если в конечном итоге вы воспользуетесь формой для кексов, просто положите угощения в каждый карман и накройте всю форму фольгой и резинками.

Коробки могут обеспечить дополнительную поддержку и защиту во время транспортировки. Вы можете упаковать другие контейнеры в коробку и окружить их полотенцами, чтобы они не скользили. (Для того же эффекта вы также можете использовать неглубокую корзину для белья.) Поскольку десерты обычно более нежные, чем другие продукты, для этих вкусных угощений идеально подходит коробочная установка. А если вы особенно беспокоитесь о сохранении своей тарелки в целости и сохранности, вы всегда можете приобрести специальный носитель, созданный для защиты вашей пустыни.

Изолированная сумка-рюкзак на молнии — отличная вещь, которую нужно иметь под рукой. Помимо того, что это поможет стабилизировать температуру вашей еды, она также поможет сохранить все в целости, поэтому, если произойдет разлив, он не разольется по всей вашей машине. Эти переноски также помогают предотвратить скольжение контейнеров с едой.

Если у вас есть время приготовить какие-то блюда в месте, куда вы направляетесь, подумайте о том, чтобы упаковать ингредиенты в отдельные контейнеры. Это поможет предотвратить размягчение хрустящих начинок и их смешивание с блюдами, которые они предназначены для украшения. Для чего-то вроде салата это отличный способ не дать салату размокнуть. Вы можете вымыть, нарезать и упаковать каждый ингредиент в пакет или контейнер, не забывая также упаковывать приправы и травы. Затем перемешайте все вместе, когда приедете.

Несмотря на то, что можно безопасно перевезти полностью собранный торт или другой десерт, у вас меньше шансов повредить эти хрупкие или мягкие кусочки, если вы будете хранить их отдельно и аккуратно положить на блюдо по прибытии в пункт назначения. Просто упакуйте глазурь, ганаши и взбитые начинки отдельно, а затем украсьте сладости на месте праздника.

Еще один отличный способ транспортировки — заморозить продукты перед отъездом. Таким образом, ваш тыквенный пирог не растает в машине, а глазурь на кексах лучше сохранится.

Если вы планируете ехать два часа и более со скоропортящимися продуктами, вам нужно взять с собой холодильник. По данным Министерства сельского хозяйства США, оставление скоропортящихся продуктов в умеренной среде более чем на два часа увеличивает вероятность размножения потенциально вредных бактерий. Хранение еды в прохладном месте во время путешествия может снизить этот риск. Чтобы сэкономить на льду, заморозьте несколько бутылок с водой за день до поездки, а затем используйте их, чтобы охладить еду, когда придет время отправляться в путь.

Если вы путешествуете с мультиваркой или подобной посудой, рассмотрите возможность закрепить крышку на месте с помощью эластичного шнура или прочной ленты. Это может помочь сохранить еду даже на ухабистых участках дороги.